點餐、收銀到出餐,一個功能一頁講清楚

同一套系統,從顧客點餐、店家接單、收銀到出餐,每個環節一頁講清楚:怎麼運作、免費版能做到哪裡、付費版多了什麼。

點餐方式

點餐系統台灣店家說的點餐系統,其實分成掃碼點餐、LINE 點餐、線上點餐、自助點餐機與現場 POS。我們逐一說明各自解決什麼、爆單怎麼把它們收進同一支接單 App,以及挑系統前該先問的五個問題。 掃碼點餐掃碼點餐流程拆成五步:客人掃桌貼或海報 QR、選品項與附加選項、送出前核對、店家接單 App 語音報單配號、手機上看到可取餐;也說明店裡斷線或沒人接單時,客人那一端會看到什麼。 QR Code 點餐QR Code 點餐的 QR 從哪來:爆單後台直接產生每桌桌貼 PDF 與 A4 門口海報,拿去超商 ibon 或印刷店印;掃不到怎麼排查、QR 外流怎麼換碼,以及只能看菜單的線上菜單網址該放哪裡。 LINE 點餐LINE 點餐怎麼做:把爆單的外帶點餐網址貼到 LINE 官方帳號圖文選單,顧客在 LINE 裡打開菜單自己點、選取餐時段,單直接進接單 App;免費版就能開始。 線上點餐線上點餐怎麼開始:把爆單的外帶點餐網址放進 LINE、社群貼文或名片 QR,顧客自己選品項與取餐時段、填姓名手機,單直接進接單 App;不抽成,進階版起可收線上付款。 預約點餐預約點餐怎麼做:顧客下單時選取餐時段,爆單以品項份數總和計算每個時段的容量,現場單也算進產能;免費版收當日預約,進階版開放未來 1–7 天。預約點餐不是訂位,訂位與候位不支援。 桌邊點餐內用點餐系統怎麼做:每桌一張帶桌號的桌貼 QR,客人坐下就用手機點,單自動標內用送進廚房;免費版同桌各點各付、歸同一桌帳,進階版可共用購物車、加點與分單結帳。 自助點餐機自助點餐機不必買主機:旗艦版把店裡的 Android 平板或 iPad 用瀏覽器開成 Kiosk,客人自己點外帶、到櫃檯付款,七種語言,點完顯示大取餐號;平板不占接單裝置數。

收銀與出餐

POS 系統餐飲 POS 系統不用買主機:店裡的手機或平板裝好爆單接單 App 就是雲端收銀系統,選內用外帶與桌號、收現金自動找零、收款打折、記錄刷卡機,和掃碼單共用取餐號與日結;所有方案都有。 平板 POS爆單的 iPad POS 就是接單 App 的現場 POS:櫃檯放一台 iPad 或 Android 平板,左邊點品項、右邊看購物車,收現金按面額鍵自動找零、記錄刷卡機、收款打折,免費版就能用;人多了再加後廚 KDS 與店員 PIN。 行動 POS行動 POS 不用另外買行動 POS 機或手持 POS:手機裝好爆單接單 App,外場拿著走到桌邊點單、在排隊動線先收錢、在攤位找零,單直接送進廚房。免費版 1 台就能用,進階版起櫃檯、外場、廚房多台一起分工。 手機接單手機接單怎麼做:店裡的手機裝好爆單接單 App,前景語音報單、背景系統通知,一般訂單可自動接單配號;沒人接單時自動暫停接單。免費版 1 台手機就能開店。 廚房顯示系統KDS 廚房顯示系統怎麼用:進階版起把第二台手機或平板設成後廚 KDS,每台只顯示負責的分類,煎台看蛋餅、飲料台看飲品,各台都完成整張單才可取餐;大字顯示號碼、品項、客製與等候時間。 出單機與電子發票爆單旗艦版的出單機與電子發票:網路出單機接單後自動印點菜單,廚房單依分類分到各台,收款後印結帳單;店家餐款發票用自己的 ezPay 合約,接單後才開立。 取餐通知爆單的取餐通知怎麼運作:每張單都有取餐號,餐做好顧客手機上的訂單狀態頁變成可取餐;進階版起可加購 LINE 取餐通知,旗艦版 Kiosk 點完顯示大號碼。沒有電視叫號螢幕。 行動支付收款爆單進階版起可收行動支付:顧客點餐時用信用卡或 LINE Pay 線上付款,走店家自己的藍新商店、款項直撥店家;櫃檯也能掃顧客手機上的 LINE Pay 付款碼收款。現金與刷卡機記錄所有方案都有。 成員與權限爆單的成員管理從進階版開始:店主、店長、店員三層,店員只要姓名與 4 位數 PIN、不用帳號,共用平板選名字登入;退款、取消等八項可設需店長核准,操作紀錄所有方案都能查。

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