免月費麵包店 iPad POS：客人夾好麵包到櫃檯，平板點一點就結帳

麵包店櫃檯結帳卡在哪

麵包店的點單在貨架前就完成了：客人拿夾子、托盤，自己挑要的麵包，走到櫃檯時一盤可能有六、七樣。真正會排隊的地方是結帳，尤其是早上上班前和下午出爐那一波：

• 品項太多記不住價：台式、歐式、吐司、丹麥加起來幾十款，新品每週換，工讀生看著托盤一樣一樣按計算機，按錯一個數字就對不上。
• 同款好幾個：四個菠蘿、兩個肉鬆，一個一個按既慢又容易漏。
• 找零慢：客人遞千元鈔買一百多塊的麵包，心算找零時後面的人已經排到門口。
• 一天結束對不起來：現金、刷卡分開記，打烊才發現差額，也說不出哪一爐賣得最快。

麵包店不需要客人掃碼點餐，缺的是一台點得快、算得準、晚上對得起帳的收銀機，這正是 iPad POS 要做的事。

麵包店 iPad POS 怎麼收一盤麵包

接單 App 的 POS 在所有方案都能用。iPad 這種平板尺寸的畫面，左邊是菜單區，分類排在上方一列、品項是底下的大按鈕，右邊是購物車與合計：

1. 客人把托盤放上櫃檯，店員先點「台式麵包」分類，再點菠蘿麵包；拿了四個就按加號調到 4，已加入的按鈕右上角會顯示數量。
2. 切到「吐司」分類點鮮奶吐司，跳出份量與切片的附加選項，選好就加入；同款同選項會合併成一列。
3. 按「前往收款」，客人遞幾張鈔票就按幾下面額鍵，找零自動算好；剛好付清按「剛好」。
4. 客人要刷卡，先在店裡原本的刷卡機刷完，再在收款畫面選那台刷卡機記錄；系統只記付款方式，不連線刷卡機。
5. 送出後有取餐號，和其他單一起進當天的業績與日結。

還沒建進菜單的試賣品，用 POS 的「自由品項」直接輸入品名與金額；當天已經售完的品項在 POS 上會停用，不會誤賣。網路突然斷掉時，POS 現金單先存在平板裡、給客人 901–999 的離線號碼，連線恢復後自動補傳，當天的帳不會缺一角。

手機、iPad、Android 平板都能當 POS

我們不賣硬體，也不綁機器。接單 App 在 App Store 與 Google Play 都搜尋得到「爆單」，iPad、iPhone、Android 手機或平板裝好、用建店時的 Email 收驗證碼登入，就兼 POS 收銀。櫃檯夠寬、品項多的麵包店，平板一次看得到整個分類的按鈕，點起來比手機快；手機版則改成一欄清單，每列直接加減數量，適合櫃檯小或臨時到市集擺攤。

• 一個櫃檯：免費版每家店 1 台接單裝置，一台 iPad 放在收銀台就夠。
• 兩個結帳口：假日開兩個櫃檯同時結，進階版最多 3 台裝置，兩台 iPad 各收各的，單都算進同一份日結。
• 店員輪班：進階版起有成員管理，店員用 4 位數 PIN 登入共用的 iPad，退款、取消這類動作可以設成要店長核准。
• 想掃 LINE Pay：進階版起儲存 LINE Pay 直連憑證並勾選「店員掃碼收款」，iPad 的鏡頭就能掃客人手機上的付款碼。

菜單怎麼建：品項多，照分類排

麵包店・菜單範例（示意）

台式麵包

菠蘿麵包

$35

肉鬆麵包

$45

吐司

鮮奶吐司

份量（必選）半條／整條 +45；切片（必選）不切／切厚片／切薄片

$55

丹麥與可頌

奶油可頌

加熱（單選）要／不要

$55

飲品

鮮奶茶

冷熱（必選）冰／熱；甜度（單選）正常／半糖／無糖

$50

麵包店 POS 好不好點，關鍵在分類。我們建議照貨架的區塊來分：台式麵包一類、吐司一類、丹麥與可頌一類、蛋糕捲或餅乾一類，店員看托盤時就知道先點哪一頁。品名建議跟架上的價卡一字不差，新人第一天也找得到。

• 大部分麵包不用附加選項：菠蘿、肉鬆這類單一價格的品項，點一下就加入，結帳最快。
• 吐司的份量與切片：半條、整條做成必選單選，整條設加價；切片另一組必選，後場切吐司時不會漏。
• 可頌要不要加熱：單選「要／不要」，客人在櫃檯說的一句話，留在單上。
• 季節商品：月餅、聖誕史多倫這類整季才賣的，檔期過後下架並發佈，後台保留照片與設定。

價目表或價卡拍照交給 AI 建檔，一次最多 5 張，會整理出分類、品項與價格，核對後發佈，免費版每張照片扣 1 點 AI 點數（完成任務就送）。當天某款賣光，在「今日供應」標售完，POS 上那顆按鈕就停用，隔天營業日一開始自動恢復。

免月費是怎麼算的

換 iPad POS 之前，先把月費講清楚。免費版沒有月費：NT$0、不限單量、沒有使用期限、不用設定費，POS 收現、刷卡機記錄、自由品項、售完、現場付款退款與近 7 天報表都在裡面，不會用了一個月才開始收錢。

之後想多一台 iPad、開成員管理或線上付款，進階版 NT$499、旗艦版 NT$999，都是每次購買 30 天，不是綁一年的月租合約；自動續訂預設不勾，店主自己勾才會扣。到期沒續，菜單、訂單與報表資料照樣保留，帳號的第一家店降回免費版，繼續用一台裝置收銀。

出爐時段報表：看哪一爐該補

打烊時先看 App 的「今日業績」：本營業日的單量、營業額、品項排行與流水都在上面。要跟抽屜對帳，匯出 CSV，一天一列，現金、刷卡機各收多少分欄列好。

分析報表的時段分析與星期幾×時段熱圖，免費版可查詢近 7 天，是排出爐表的好幫手：

• 哪個時段客人最多：熱圖上週六下午與平日早上哪一格顏色最深，那個時段前就該有一爐剛出爐。
• 哪一款最先賣完：品項排行搭配時段，看得出肉鬆麵包是不是總在中午前就被拿光。
• 哪一款賣不動：網頁後台的分析報表會提示本期零銷售的品項；進階版可查詢近 90 天、跟上一期比較，架上擺一整季沒人買的可以考慮下架。

App「今日業績」的「今日摘要」卡在資料累積夠了之後，還會附上較上週同日的變化；明日備料提示要用到過去四週同一天的數字，報表可查詢的範圍涵蓋四週才會出現。

哪個方案夠用

熟客想在 LINE 預留當天出爐的麵包，可以參考烘焙坊怎麼接 LINE 預留；整模蛋糕的預訂則見蛋糕店。

導入前先確認

• 不支援秤重計價：論重量賣的餅乾、雜糧麵包，用 POS 自由品項輸入金額，或建「小包／大包」這類固定價格的品項。
• 刷卡機不串接：POS 只記錄這筆用刷卡機收，金額要在刷卡機上另外輸入，打烊時兩邊的數字對一下。
• 發票照原本的方式開：店家餐款電子發票是旗艦版功能，還要自備 ezPay 或易磊合約；用免費版或進階版時，發票仍用店裡原本的收銀機或開票流程。
• 原本的 USB 或藍牙小票機接不上：出單機是旗艦版功能，只支援 ESC/POS 相容的網路機型（Ethernet／Wi-Fi，含 EPSON TM-m30III），發票機支援 EPSON TM-m10、換上 58mm 導板的 EPSON TM-m30III，或紙寬設 58mm 的 ESC/POS 相容機。
• 原料不扣帳，限量款另外設：麵粉、餡料用了多少系統不管；一爐烤幾個想自動扣，進階版起可以加購供應數量，每賣一個扣一份，沒設數量的麵包賣光要自己按售完。
• 沒有儲值與會員卡：熟客儲值、集點仍用店裡原本的方式處理。