免安裝炸雞店外帶點餐：排隊時手機掃海報點套餐，部位醬料換購一次選好

炸雞店的櫃檯卡在哪

炸雞店的尖峰落在午餐、放學和晚餐，外帶比例高，週末晚上常有整隻帶回家配球賽的單。一份炸雞套餐要問的事比想像中多：哪個部位、什麼口味、醬要淋上還是另外裝、薯條要不要升級、飲料換不換。櫃檯一個人問、一個人打，常見的錯誤是：

• 部位與口味對不起來：客人說「腿排辣的、翅膀原味」，櫃檯只打了辣味，炸台照單整份裹辣粉。
• 整隻半半沒寫清楚：韓式炸雞的半半口味、醬另外裝，口頭講完到了炸台常只剩「整隻」兩個字。
• 看菜單的人卡住隊伍：新客人排到櫃檯才開始研究套餐內容，後面的人就跟著等。

把點單交給排隊中的客人自己的手機，這些問題都在他還沒走到櫃檯前處理掉：部位、口味、換購都是客人自己勾的，櫃檯只要收錢和交餐。

免安裝指的是客人不用裝

「免安裝」講的是客人這一端：用手機內建相機掃櫃檯海報上的 QR，點餐頁直接在瀏覽器打開，不用下載 App，也不用註冊或登入；在 LINE 裡點連結，就在 LINE 內建瀏覽器點完。點餐頁會跟著客人手機的語言切換，支援繁中、英文、日文、韓文、泰文、越南文與印尼文，菜單自動翻譯，觀光客也看得懂套餐內容。

店家這一端則要裝東西：櫃檯的手機或平板要安裝爆單的接單 App，iPhone、iPad 到 App Store，Android 到 Google Play 搜尋爆單。這支 App 同時是接單機和 POS，我們不賣硬體也不綁機器，原本櫃檯用的平板裝上就能用。

炸雞店外帶點餐怎麼放：QR 海報與外帶點餐網址

外帶點餐有兩個入口，用途不一樣：

• 櫃檯與隊伍起點的海報：到網頁後台「點餐 QR 與網址」下載 A4 門口海報 PDF，拿到超商 ibon 或印刷店印好，一張放櫃檯、一張貼在隊伍起點。這種 QR 進來的單固定是外帶，不用設桌號，客人排到櫃檯時多半已經點完。
• 外帶點餐網址：同一頁複製「點餐網址」，貼到 LINE 官方帳號圖文選單或社群貼文，下班前就想訂好整隻炸雞的客人，選個當天的取餐時段、填姓名與手機，時間到了再來拿。

另外還有一條「線上菜單網址」，只能看不能點，適合貼到 Google 商家檔案，讓搜尋附近炸雞的人先看到你的套餐。店裡有幾張內用桌的，另外建桌號、印桌貼，掃桌貼的單會標成內用並帶入桌號。

套餐、部位與醬料怎麼建

炸雞店的菜單重點在套餐與整隻，附加選項我們建議這樣拆：

• 部位：套餐的部位組合做成單選並設必選，全翅這種成本高一點的組合設加價；客人沒選部位，套餐就加不進購物車。
• 口味醬料：美式店的原味、辣味，韓式店的甜辣、醬油蒜味、蜂蜜奶油，都做成必選。整隻炸雞的口味改成多選並限制最多 2 種，勾兩種就是半半。
• 醬料淋上或另外裝：外帶路程遠的客人常要求醬另外裝，做成不加價的單選，炸台裝盒時一看就懂。
• 換購加價：套餐裡的薯條升級大薯、可樂換無糖茶，各自設加價，價差一次設好，櫃檯不必心算。
• 整隻與半隻：同一款炸雞用「半隻／整隻」單選處理，整隻設加價，不用建成兩個品項。

附加選項建一次就能套用到多個品項，例如口味那組同時掛在套餐、雞翅和整隻炸雞上，改一次全部生效。甜辣醬當天用完，在接單 App「今日供應」只停這一個口味，其他口味照賣；雞翅整批賣完就停整個品項，下一個營業日開始時自動恢復。菜單可以拍照交給 AI 建檔，免費版每張照片扣 1 點 AI 點數（完成任務就送），套餐與加價選項整理出來後由你逐項核對再發佈。

取餐號看手機，不用擠在櫃檯前

客人掃碼送出後，開了自動接單就會馬上配好取餐號，顯示在他手機上的訂單狀態頁。炸雞起鍋裝盒後，在接單 App 按完成，那一頁就變成可取餐，客人可以坐在旁邊滑手機等，不用一直盯著櫃檯。

• 先付還是後付：預設是後付款，單先進炸台、取餐時收錢；想維持炸雞店先結帳的習慣，在「點餐與結帳」改成先付款，掃碼的現金單先給付款編號，櫃檯收到錢才配號開炸。
• 想用 LINE 叫號：進階版起可加購 LINE 取餐通知（NT$180／1,000 筆訂單），客人在訂單狀態頁自己綁定後，炸好時會收到 LINE 訊息。
• 放一台自助點餐平板：旗艦版有 Kiosk，用平板瀏覽器開啟專用連結，只收外帶、到櫃檯付款，點完畫面顯示大取餐號，平板不占接單裝置數。

櫃檯收銀與炸台分工

不掃碼、走到櫃檯才點的客人，用接單 App 的 POS 收：選外帶、點套餐並勾好部位與口味，輸入實收金額後找零自動算好。有刷卡機的店刷完在收款畫面選那台刷卡機記錄付款方式，系統不連線刷卡機；進階版起也能用 POS 掃客人手機上的 LINE Pay 付款碼。掃碼單與 POS 單共用同一組取餐號，一起日結。

• 一個人收銀兼炸：免費版一台裝置就夠，新單語音報出，炸好按完成。
• 櫃檯與炸台分開：進階版最多 3 台裝置，一台用完整功能收錢，一台設成後廚 KDS 擺在炸台旁，只顯示炸雞相關的分類；成員管理讓店員用 PIN 登入共用裝置。
• 要自動印廚房單：旗艦版可接 ESC/POS 相容的網路出單機，廚房單依分類分流列印。

哪個方案夠用

導入前先確認

• 店家端要裝 App：免安裝是對客人而言，櫃檯仍需要一台能裝 iOS 或 Android App 的手機或平板。
• 沒有叫號螢幕：取餐號顯示在客人手機的訂單狀態頁與旗艦版 Kiosk 的完成頁；牆上的叫號大螢幕目前沒有，原本喊號的習慣可以先留著。
• 用附加選項做的套餐不會拆到不同的 KDS：分台看的是品項所在的分類，寫在套餐選項裡的薯條和飲料會跟著套餐一起出現在負責套餐的那一台。
• 沒有會員與集點：集點卡、儲值這類熟客經營爆單不做，請維持原本的做法。
• 送出的單不能改：客人想把原味改成辣味，待確認的單按拒單請他重下，已經在炸的取消後在 POS 重新點一張。
• 掃海報外帶預設要台灣手機：外帶單結帳時預設要留訂購人姓名與 09 開頭的台灣手機號碼，觀光客沒有台灣門號就送不出；到「點餐與結帳」把手機改成選填，或請他看著手機上翻好的套餐菜單到櫃檯，由店員用 POS 點。
• 不接外送：沒有自家外送派單，也不串接外送平台，外帶點餐的客人要自己到店拿。