免安裝咖啡廳 QR 點餐：坐下掃桌貼慢慢點，想續點甜點不用再排隊

咖啡廳的點餐卡在哪

內用為主的咖啡廳，客人的節奏和外帶店正好相反：進門先找位子、放下包包和筆電，坐定了才開始看菜單；一杯咖啡可能喝一整個下午，中途還會想再加一片蛋糕。卡住的地方通常在這幾處：

• 點一杯要起身排隊：座位上的東西沒人顧，每點一次就要收拾一次包包。
• 續點要走回吧台：想加一塊甜點的客人，得站在吧台前等正在點單的人點完。
• 做好了找不到桌：吧台做好一杯，外場要喊「誰的燕麥拿鐵」，或拿著杯子一桌一桌問。
• 外國客比手畫腳：觀光客指著菜單照片點，冰熱和換奶很難講清楚。

桌貼 QR 讓客人坐著就能點，桌號跟著單走，送餐的人看號碼就知道要放哪一桌。

咖啡廳 QR 點餐怎麼做：桌貼、位置與掃不到

1. 在 App 或網頁後台「點餐 QR 與網址」建立桌號。桌號是 1–6 個英數字，可以照座位分區編，例如窗邊吧檯 B1 到 B6、沙發區 S1 起、戶外座位 A1 起；中文桌名不能用。
2. 每個桌號各自產生一張桌貼，下載 PDF，拿到超商 ibon 或印刷店輸出；掃桌貼送出的單會自動標內用並帶入桌號。
3. 貼在客人一坐下就看得到、杯盤與筆電不會壓到的位置；亮面桌面在吊燈下容易反光，貼好後坐下來實際掃一次。
4. 客人說掃不到：先請他改用手機內建相機掃、擦乾鏡頭，再看 QR 有沒有沾到咖啡漬、被杯墊壓皺或裁到白邊；都沒問題，就重新下載 PDF 照原尺寸印一張換上。

掃得開、畫面卻顯示「請至櫃檯點餐」，問題不在桌貼，而是吧台的接單 App 關著或斷線超過 90 秒，回 App 確認已連線就能恢復。QR 外流或被貼錯位置時，由店主在「點餐 QR 與網址」按「重新產生 QR」（App 是「全部換新」），海報和桌貼整批換成新版。

免安裝：客人不用下載，咖啡廳要裝接單 App

免安裝指的是客人這端：手機相機一掃，菜單就在瀏覽器裡打開，不用下載 App、不用註冊，從 LINE 打開也可以。咖啡廳這端仍要在手機或平板裝爆單接單 App（App Store、Google Play 搜尋爆單），桌貼送來的單才會語音報出、配好取餐號；免費版 1 台裝置就能收整間店的桌貼單，吧台收銀也在同一台上。

外國客多的咖啡廳，點餐頁會跟著客人手機的語言顯示，支援繁中、英文、日文、韓文、泰文、越南文、印尼文，菜單自動翻譯；店家可以在「顧客點餐頁」的「語言」，決定開放哪幾種。客人用日文點的燕麥拿鐵，吧台看到的仍是原本的中文品名，不懂外語也做得出來。

菜單怎麼建：咖啡、手沖豆單與甜點

咖啡廳・菜單範例（示意）

義式咖啡

拿鐵

溫度（必選）冰／熱；奶類（單選）鮮奶／燕麥奶 +20

$140

手沖

本週單品手沖

豆子（必選）衣索比亞／哥倫比亞／巴拿馬 +60（哪支喝完只停那一支）

$180

甜點

巴斯克乳酪蛋糕

$150

原味司康

抹醬（單選）奶油／草莓果醬；加熱 要／不要

$90

輕食

帕尼尼

內餡（必選）火腿起司／烤蔬菜

$180

內用咖啡廳的菜單比外帶店多了甜點與輕食，客人又有時間慢慢看，附加選項可以設得細一點：

• 溫度：冰、熱做成必選單選，套在義式咖啡上；只供應熱的手沖不套這組。
• 奶類：鮮奶、燕麥奶做成單選，燕麥奶設加價，只套用到拿鐵這類含奶的品項。
• 本週手沖豆單：這週的單品豆做成必選附加選項，某一支喝完只把那一支標售完，其他豆子照常點。
• 甜點加熱與抹醬：司康要不要加熱、配奶油還是果醬，做成不加價的單選，吧台看單一眼就懂。
• 過敏交代：在網頁後台的菜單編輯，替甜點與輕食勾「開放特殊需求備註」，客人可以寫下不要堅果這類提醒，最多 100 字。

甜點櫃最後一片蛋糕被點走，在接單 App「今日供應」標為售完，送單當下就會擋下，顧客端最慢約 5 分鐘內顯示已售完，下一個營業日開始時自動恢復。黑板菜單可以拍照交給 AI 建檔（免費版每張照片扣 1 點 AI 點數，完成任務就送），甜點照片可以用 AI 美化放進精修場景，免費版每次扣 1 點 AI 點數（完成任務就送），第一次免費。

續點、同桌一起點與結帳

• 免費版續點：再掃一次桌貼送一張新單，後付款的店同一個桌號的單在接單 App 的待收款排在一起；每個人各自點、各自付。
• 先結帳或最後再結：「點餐與結帳」選先付款，掃桌貼的現金單，客人的訂單頁先顯示桌號，到吧台付完才配號開始做；選後付款，單先進吧台，客人離開前再結。
• 進階版同桌一起點：在後付款流程下，掃同一張桌貼的朋友共用一台即時同步的購物車，誰都能送出整桌；喝到一半可以加點，結帳時店員在 App 依人或均分分單收款。
• 飲料與甜點分次送：分次出餐讓每一道各自標「已出」，客人手機上看得到「已上桌 1／2」，所有方案都有。
• 坐在位子上付款：進階版起可開線上付款（藍新信用卡、LINE Pay），內用選先付款時，客人在座位上用手機付完就好。

偶爾有外帶客，吧台放一張外帶海報就能收；以外帶為主、一個人顧義式機的店，做法寫在咖啡外帶店。想讓路過的人在 Google 地圖先看到菜單，把後台的線上菜單網址貼到 Google 商家檔案，步驟見這篇。

哪個方案夠用

我們建議先用免費版把桌貼貼上、跑一個週末的午後，看客人是不是真的坐著點、續點是不是變多，再決定要不要開同桌一起點；方案每次購買 30 天，不綁約。

導入前先確認

• 用餐時間要店員開口：打開內用桌況的店，接單 App 每一桌都看得到從開桌算起坐了多久，設了用餐限時還會用色條標出快到與超時的座位；請客人起身仍是店員的事，規則可以寫在顧客公告。旗艦版加購「大小嬰與低消」的店，低消可以在網頁後台設定每位或每桌的金額，客人送單前會看到還差多少。
• 同桌一起點要後付款：選了先付款的咖啡廳，進階版也不會開啟共用購物車與分單結帳。
• 沒有會員集點與儲值：常見的集點卡、儲值卡仍用原本的方式處理。
• 不做庫存：咖啡豆、牛奶、燕麥奶的進貨與剩量不會自動扣帳。
• 送出的單不能改：客人想把熱拿鐵改冰的，待確認的單拒單請他重下；已在做的單取消後在 POS 重新點一張。