一人開店雞蛋糕外帶點餐：排隊時掃海報選造型包數，取餐號看手機

雞蛋糕攤的點餐卡在哪

雞蛋糕攤多半開在夜市、老街或觀光景點，客人是逛到一半被香味吸過來的，一次來一群，每個人都要問一輪：有哪些造型、巧克力的是不是比較貴、6 顆和 10 顆差多少。攤主一個人站在烤模前，舀麵糊、合模、翻面、倒出來裝袋，中間還得找零、回答問題，最常卡住的是：

• 一句話包三件事：「兩包巧克力，一包 6 顆一包 10 顆，要小雞造型」，聽漏一個條件就整包重烤。
• 誰先誰後分不清：客人點完退到旁邊等，出爐時抬頭一看，攤前站了七八個人，不確定這袋是誰的。
• 語言不通：外國遊客指著招牌上的照片比手勢，價錢和包數要靠猜。
• 兩隻手都不夠用：邊收錢邊翻模，一分神雞蛋糕就烤過頭。

把點單交給客人自己的手機，攤主只要專心烤、照單裝袋、對號交出去。

雞蛋糕外帶點餐：攤前海報、排隊時點好

雞蛋糕外帶點餐的入口是一張攤前海報。到網頁後台「點餐 QR 與網址」下載 A4 門口海報 PDF，拿到超商 ibon 印好，貼在攤車側面或隊伍排進來的地方；這張 QR 進來的單固定是外帶，不用設桌號。

一張單在攤前這樣走：

1. 客人排隊時用手機相機掃海報，不用下載 App，在瀏覽器裡挑口味、造型與包數，填姓名與手機後送出。
2. 接單 App 在前景用語音報出新單，開著自動接單就直接配取餐號，你不用停下手去按。
3. 客人的手機停在訂單狀態頁，上面寫著取餐號；你照畫面上的口味與包數烤好、裝袋，按完成。
4. 客人手機上的狀態變成可取餐，對號來拿。

攤前直接開口的客人也照收：在接單 App 的 POS 點選口味與包數、輸入實收金額，找零自動算，POS 單和掃碼單共用同一組取餐號。這一頁講的是現場排隊的外帶單；想讓熟客先挑時段、晚一點再來拿，可以參考車輪餅預約取餐的設法。

取餐號看手機，不用一直喊

夜市吵，喊號常常被蓋過去。爆單的取餐號顯示在客人自己手機的訂單狀態頁，做好按完成，那一頁就同步更新為可取餐；客人可以在附近邊逛邊看手機，不必擠在攤前。

我們沒有叫號螢幕，也不需要另外準備號碼牌：攤前照樣可以喊號，客人手機上的號碼就是對照依據。想讓客人收到 LINE 訊息，進階版起可以加購 LINE 取餐通知（NT$180／1,000 筆訂單），客人要在訂單狀態頁自己綁定 LINE 才收得到。

菜單怎麼建：造型、口味、6 顆或 10 顆

雞蛋糕・菜單範例（示意）

雞蛋糕

原味雞蛋糕

包數（必選）6 顆／10 顆 +30；造型（單選）小雞／貓掌／愛心

$50

巧克力雞蛋糕

包數（必選）6 顆／10 顆 +35

$60

起司雞蛋糕

包數（必選）6 顆／10 顆 +35

$60

雙拼口味包

口味（必選）原味＋巧克力／原味＋抹茶／巧克力＋起司；包數（必選）6 顆／10 顆 +40

$70

加購

煉乳沾醬

$10

雞蛋糕的組合看起來多，拆開其實只有三個維度，照這樣放進「附加選項」：

• 包數：6 顆、10 顆做成必選單選，10 顆設加價，一次套用到所有口味；客人沒選包數送不出單，也不會有人付了 6 顆的錢拿 10 顆。
• 造型：小雞、貓掌、愛心這類不加價的單選，只套用到有多種烤模的口味；某個烤模今天沒帶出來，把那個造型選項標售完就好，雞蛋糕照賣。
• 口味：原味、巧克力、起司各建一個品項，價格可以不同；雙拼包另外建一個品項，組合做成必選單選。
• 沾醬加購：煉乳、巧克力醬建成小品項，客人順手加。

價目板拍一張交給 AI 建檔，品項、價格與附加選項會先整理好，你核對後再發佈；免費版每張照片扣 1 點 AI 點數（完成任務就送）。麵糊用完、某個口味收了，在「今日供應」標售完，送單當下伺服器就會擋下，顧客端最慢約 5 分鐘內顯示；隔天營業日一開始，售完標記會自己解除。

觀光客看自己的語言點

觀光景點的雞蛋糕攤，常有不少客人不說中文。客人掃了攤前海報，點餐頁會依手機語言顯示繁中、英、日、韓、泰、越、印尼其中一種，菜單自動翻譯；你可以在網頁後台「顧客點餐頁」選要開放哪些語言，不開放的就不會出現在選單裡。你這端看到的品項仍是原本的中文名稱，照單烤就好。

要先知道的預設：外帶單結帳時要填訂購人姓名與 09 開頭的台灣手機號碼，沒有台灣門號的外國遊客送不出掃碼單。景點攤位建議到「點餐與結帳」把手機改成選填，遊客只留名字就好；沒改的話，請他用手機上看得懂的菜單指出要哪一包，你在 POS 替他點、收現金，價錢和包數已經寫在他的畫面上。

一人開店：邊烤邊接單

雞蛋糕攤一人開店，免費版的一支手機就能包辦接單、報單與收錢：

• 自動接單＋語音報單：新單自動配號，App 在前景時用語音把口味與包數唸出來，手上拿著烤模也聽得到；切到背景時改由系統通知提醒新單，要先允許通知權限。
• 先付款或後付款自己選：預設是後付款，客人拿雞蛋糕時再付；想收到錢才開烤，在網頁後台「點餐與結帳」改成先付款，掃碼客先拿付款編號到攤前付現，確認後才配號。
• 忙不過來先暫停：烤模全滿時，在 App 關掉「線上點餐」，客人掃碼會看到店家暫停接單，已成立的單照常做完；單停在「待確認」超過 10 分鐘沒人按接單，或接單 App 斷線超過 90 秒，系統會自動暫停線上點餐。
• 夜市開到半夜：營業時間可以跨午夜，營業日開始時間設在 00:00–07:00 的整點，過了十二點的單仍算在同一天的日結。

攤車用手機的行動網路就能接單，不需要店家提供 Wi-Fi。訊號差斷線超過 90 秒時，客人掃碼會看到「請至櫃檯點餐」，這段時間改口頭點、用 POS 現金單記帳，單先存在手機裡，以 901–999 的離線號段交給客人，連線恢復後自動同步。收攤後打開今日業績，看得到今天賣了幾包、哪個口味最多。

哪個方案夠用

免費版是 NT$0，不設使用期限，也不收設定費；我們建議先在一個週末的夜市尖峰試用，看客人掃碼的比例，再決定要不要多一台裝置。

導入前先確認

• 手機必填要手動關：掃碼外帶單預設要填姓名與 09 開頭的台灣手機，改選填要到「點餐與結帳」自己關；關掉之後沒留手機的客人，雞蛋糕烤好了沒來拿也聯絡不到。
• 沒有叫號螢幕：取餐號在客人手機的訂單狀態頁，攤前要喊號也可以照喊。
• 已送出的單不能改：客人送出後才想把 6 顆改 10 顆，待確認的單拒單請他重下，已在烤的取消後在 POS 重新點一張。
• 沒有出單機也能用，但旗艦版才接得上出單機：想自動印單要旗艦版，且只支援網路機型，攤車常見的藍牙小票機不支援。
• 麵糊與材料不扣庫存：系統不管庫存，快用完時自己標售完。