免安裝咖哩店自助點餐：辣度飯量必選，豬排起司溫泉蛋客人自己加

咖哩店的點餐卡在哪

日式咖哩店的午餐尖峰很短：十二點一到，吧檯一排座位瞬間坐滿，門口還有人排著。店裡常常只有兩個人，一個顧炸鍋，一個盛飯淋咖哩兼收錢。菜單不長，麻煩在每一盤都要問三件事：幾辣、飯要多少、加什麼料。

• 辣度說不清：「中辣」到底是 2 辣還是 3 辣，客人和店員心裡的標準不一樣，端上去吃不下就得重做一盤。
• 加料組合太多：豬排、起司、溫泉蛋、炸蝦任意搭，一個人加兩樣、隔壁加三樣，口頭喊到炸鍋前常少一樣，加價也跟著漏收。
• 一邊盛飯一邊聽點單：店員手上拿著飯勺，客人在吧檯另一頭喊，聽漏一句就要回頭再問。
• 門口的人等位也等點：新客人坐下後還要等店員過來問，一盤咖哩飯其實幾分鐘就能出，時間都耗在點單。

讓客人坐下就自己用手機點，店員只管盛飯、炸豬排、送餐，辣度與加料照單做，不用再靠嗓門。

咖哩店自助點餐怎麼放：吧檯每個座位一張 QR

到網頁後台「點餐 QR 與網址」替每個座位建桌號。桌號是 1 到 6 個英數字，吧檯可以編 C1 到 C10，兩人桌編 T1、T2，各下載一張桌貼 PDF，拿到超商 ibon 或印刷店印好，貼在座位前的桌面。客人掃了哪一張，單就帶著那個座位號進來、標成內用，送餐的人不必再問「這盤是誰的」。

外帶客人多的店，在門口或收銀台旁放一張海報；這種 QR 進來的單固定是外帶，排在門口的人可以先點好，輪到時直接付錢拿餐盒。

免安裝的是客人，店裡仍要裝接單 App

免安裝是指顧客這一端：用手機內建相機掃 QR 就打開點餐頁，不用下載任何 App；從 LINE 掃也能在 LINE 內建瀏覽器裡直接開。吧檯客人多半是趕時間的上班族，少了「先去商店下載」這一步，坐下就能開始選。

店家這一端則要在手機或平板裝爆單接單 App，iPhone、iPad 到 App Store，Android 到 Google Play 搜尋爆單。新單進來時 App 在前景會語音報出，開啟自動接單就不必一張張按；App 在背景時改由系統通知提醒。免費版每家店 1 台接單裝置，放在盛飯的檯面旁邊就夠。

菜單怎麼建：辣度、飯量與配料

咖哩店的附加選項是整頁的重點，我們建議拆成三組，建一次就套到所有咖哩飯：

• 辣度：不辣、1 辣、2 辣、3 辣、5 辣做成單選並設為必選；最辣那一級要多收錢，就在那個選項上設加價。選項名稱可以直接寫成「3 辣（偏辣）」，客人一看就懂，比店員口頭解釋省事。
• 飯量：少飯、正常、加飯做成必選單選，加飯設加價，盛飯的人看單就知道這盤要多少。
• 配料：豬排、起司、溫泉蛋、炸蝦做成多選，各自設加價，再用「最多可選」限制一盤能加幾樣；已經是豬排咖哩的品項，配料組就不要再放豬排。

溫泉蛋煮完了，只把「溫泉蛋」這個選項標售完，客人改加起司，咖哩飯照賣；牛筋燉的量不夠，就把牛筋咖哩整個品項標售完。售完在下一個營業日開始時自動恢復，也能一鍵全部恢復。牆上的菜單板拍照交給 AI 建檔，會整理出分類、品項、價格與附加選項，核對後再發佈，免費版每張照片扣 1 點 AI 點數（完成任務就送）。

午餐尖峰的出餐與收錢

一盤咖哩飯的動線很短：盛飯、淋咖哩、放配料，豬排另外從炸鍋起。客人送單後，接單 App 語音報出新單，盛飯的人照著辣度與飯量做，炸鍋那邊看同一張單上的加料；做完按完成，客人手機上的訂單狀態頁就會顯示可取餐。內用的單也可以逐個品項標已出，咖哩飯先端、飲料後到，客人看得到已上桌幾道。

收錢有兩種排法。想讓客人付了錢才開始做，在網頁後台「點餐與結帳」選先付款：客人送單後拿到付款編號，到收銀台付現，店員確認收款後才配取餐號、送進製作；15 分鐘內沒來付會自動取消。想讓客人吃完再結，選後付款，離開時在收銀台報座位號付錢。現金輸入實收金額，畫面算好找零；刷卡在店裡原本的刷卡機刷，POS 上選那台刷卡機記一筆。

人手多了，進階版最多 3 台裝置，可以把一台設成後廚 KDS，只顯示咖哩飯分類，飲品與沙拉副餐留給櫃檯那台，兩邊都做完整張單才算好。

哪個方案夠用

導入前先確認

• 平板 Kiosk 是旗艦版：客人用自己的手機自助點餐所有方案都有；放在門口的點餐平板要旗艦版，平板也要店家自己準備。
• 沒有叫號螢幕：外帶客人看自己手機上的訂單狀態頁等可取餐；想用 LINE 通知，要進階版起加購 LINE 取餐通知（NT$180／1,000 筆訂單），且客人要自己綁定。
• 送出的單不能改：客人送出後才想從 2 辣改 3 辣，待確認的單按拒單請他重點，已經盛好的現場處理，要換成別道菜就取消後在 POS 重新點一張。
• 一鍋幾份要先設：咖哩一鍋還剩幾份，沒設數量時系統不會算，賣完要自己標售完；進階版起加購供應數量後替咖哩飯填份數，每賣一份扣一份，豬排、白飯這些食材的庫存仍然不管。