免費滷味攤手機 POS：客人交籃就按料算錢，辣度加麵勾好，下鍋照取餐號

滷味攤收錢卡在哪

滷味攤是客人自己拿夾子挑料、把籃子遞過來就等著的生意。攤上多半只有一兩個人，接過籃子要數料、算總價、收錢找零，回頭還得把料倒進鍋裡，下一個籃子已經遞到眼前。晚餐後到宵夜那幾個小時，錯最常出在這三個地方：

• 一籃料心算總價：豆干三塊、米血兩塊、一把高麗菜再加王子麵，每樣價錢不同，人一多就少算一樣或找錯錢。
• 籃子排一排分不清：等下鍋的籃子擺成一列，客人問「我的好了沒」，只能憑印象對是哪一籃、要幾辣。
• 錢箱只有總數：收攤點鈔知道今天收了多少，卻不知道青菜、丸子、加麵各賣了多少份，隔天進貨只能抓個大概。

滷味攤手機 POS：籃子裡的料一樣一樣按

爆單不賣收銀機。接單 App 裝在 iPhone 或 Android 手機上就兼 POS，攤車上不必另外拉線放收銀主機；想要大一點的畫面，iPad 和 Android 平板也能裝同一個 App。客人交籃後，照這個順序收：

1. 在 POS 依分類點料，豆干按 3、米血按 2，數量直接加上去；青菜點下去選小份或大份。
2. 勾這一袋的辣度、乾的或湯另外裝，要加王子麵或冬粉也一起勾，加價會自動算進總額。
3. 收完錢送出，這張單拿到取餐號。把號碼寫在夾子或紙條上夾著籃子，下鍋時照單上的料與調味做，客人來問就報號碼。
4. 價目表上沒有的料，或你還是習慣秤一下再算，用「自由品項」以數字鍵盤輸入這一筆的金額，品名可以不填。

POS 單和顧客掃碼送出的單共用同一串取餐號，最後一起日結。手機 POS 其他做法整理在 POS 系統。

菜單怎麼建：料按件、青菜按份

POS 按得快不快，取決於菜單怎麼排。滷味攤的料常有幾十樣，我們建議這樣整理：

• 一塊一個價：豆干、米血糕、百頁、甜不辣各建一個品項，照豆類、丸餃糕類、肉類、青菜、主食分類排好，收銀時在對的分類裡找，不必從頭滑到尾。
• 青菜抓一把的料分大小份：高麗菜、大陸妹這類用「小份／大份」單選，大份設加價，一個品項就夠。
• 整袋的調味做成一個品項：辣度、蔥和酸菜通常是整袋一起放，另建一個價格填 0 的「整袋調味」，把這幾組附加選項掛上去設成必選，每籃點一次就好；「都不要」和加蔥、加酸菜設成互斥，勾不出矛盾的組合。
• 切不切掛在那幾樣料上：百頁、甜不辣要不要切，做成不加價的單選，下鍋的人看單就知道。
• 熟客組合：老客人每次點的差不多，配成固定組合當一個品項，POS 上按一下就帶出整袋。

手寫的價目板拍照交給 AI 建檔，會整理出分類、品項與價格，由你逐項核對後發佈；免費版每張照片扣 1 點 AI 點數（完成任務就送）。當晚鴨血先沒了，在「今日供應」只停那一樣，冬粉若是加麵的其中一個選項，也能單獨停掉，POS 選料時就按不到，下一個營業日開始時自動恢復。

收現找零與下鍋

• 收現金：收現畫面有面額鍵，客人遞幾張鈔票就按幾下，找零直接顯示；剛好付清的按「剛好」，手上還沾著油也不用心算。
• 刷卡機只記錄：在「收款設定」新增刷卡機收款別，客人刷完再選那台刷卡機記一筆；系統只記付款方式，不連線刷卡機，金額要在刷卡機上自己輸入。
• 零頭要抹掉：在網頁後台「收款設定」打開「折扣」後，收款時可以直接輸入折後金額，也能打折扣金額或折扣 %；料的價格不動，業績照實收計算。
• LINE Pay 掃碼：進階版起存好 LINE Pay 直連憑證，POS 就能掃客人手機上的付款碼，款項由 LINE Pay 直接撥給店家。
• 少放一樣要退錢：現場付款的單在訂單詳情可以辦整單或部分退款，退給客人後按「登記退款」，業績淨額跟著扣掉。
• 騎樓收訊不穩：POS 現金單會先存在手機裡，用 901–999 的離線號段交給客人，連線恢復後自動同步。

一個人顧攤時，免費版那 1 台手機同時是收銀機和看單的地方。兩個人分工、想一台在前面收錢、一台放在鍋邊看單，進階版最多 3 台裝置，可以把鍋邊那台設成後廚，只看需要下鍋的單。

營業到凌晨：跨午夜也是同一晚的帳

滷味攤常開到凌晨一兩點。在網頁後台「營業時間」把班次設成跨午夜，例如 18:00–翌日 02:00，再把營業日開始時間設在凌晨的某個整點，過了十二點收的錢、配的取餐號，都算在同一個營業日裡。

收攤時打開接單 App「業績」的「今日業績」：單量、營業額、品項排行與每一筆流水都在，看得出今晚高麗菜賣了幾份、加麵加了幾次。同一頁的「今日摘要」卡（網頁後台總覽叫「今日營業摘要」）列出今晚的營收、單量與熱賣品項。要留帳就在報表頁「匯出 CSV」，一天一列，現金與刷卡機分開列；免費版的分析報表可查詢近 7 天，還有星期幾×時段的熱圖，看得出是週五宵夜特別忙，還是週日晚餐。

熟客先點：LINE 與外帶點餐網址

收銀是主力，但熟客想下班路上先點好，也能用同一支手機接。到網頁後台「點餐 QR 與網址」複製外帶點餐網址，設成你 LINE 官方帳號圖文選單的一格；熟客在 LINE 裡點開就是菜單，挑料、勾辣度、選當天的取餐時段送出，單會跳進接單 App，前景語音報單、背景有系統通知，開了自動接單就配好取餐號。

取餐時段的份數是整張單的品項份數加總，一袋裡有四樣料就算 4 份，料多的攤子很快就填滿，可以改用最短前置時間留出下鍋的時間。攤前也能立一張外帶海報 QR，讓排隊的人先點好再到攤位付錢。

免費版免費在哪

免費版 NT$0，不限單量、沒有期限、不用設定費，也不綁約。手機 POS 點料、自由品項、收現找零、刷卡機記錄、售完、現場退款、今日業績與近 7 天報表都在裡面，外帶點餐網址與當天取餐時段也包含；我們不賣硬體，手邊的手機就是收銀機。

哪個方案夠用

建議先用免費版收一個禮拜，看收攤對帳是不是省了時間，再決定要不要加第二台。收付款與日結的畫面說明在手冊的現場 POS 與收付款。

導入前先確認

• 沒有秤重計價：電子秤不會連到 POS，秤重的料照秤量出金額後用自由品項輸入，或改成按件、按份的固定價。
• 刷卡機不連線：爆單只記錄這筆是刷卡，刷卡金額要在刷卡機上另外輸入。
• 不管食材庫存：豆干還剩幾塊、米血叫了多少不會自動扣帳，賣光時用售完擋單。
• 沒有會員與集點：熟客優惠、集點卡照原本的方式經營。
• 送出的單不能改：客人要多加一樣料，另開一張 POS 單，原單內容不能修改。
• 電子發票與出單機在旗艦版：免費版與進階版不在系統內開發票；出單機只接 ESC/POS 相容的網路機型，USB 或藍牙收據機不支援。