套餐：把單點品項組成一份，客人一組一組選

套餐把店裡已經在賣的單點品項組成一份：客人點一份「三味鰻套餐」，照順序選前菜、主菜、飲料，每一項可以含在套餐內或加價；送出後每一道照它自己的分類送到對應的備餐站與出單機，廚房不用另外拆單。

開通套餐模組

1. 網頁後台側欄「店家與方案」→「功能與加購」，在「加購模組」找到「套餐模組」。
2. 還沒開通時，要開通請按網頁後台右上角的「客服」。

• 開通後標「使用中」，側欄「菜單管理」多出「套餐」，店主與店長都能進。
• 套餐只在網頁後台建立與修改；店家 App 照常點套餐、接單、出單，菜單管理裡的套餐只能看。
• 「套餐」頁最上面的「訂閱」卡標「暫停中」時，整頁只能看，客人與 POS 先看不到套餐，設定都保留，恢復使用中就回來。

建套餐選擇組：前菜、主菜、飲料各一組

套餐選擇組是一組從菜單挑出來的單點品項，例如「飲料」組放紅茶、綠茶、可樂。同一組可以給很多套餐用，組裡的品項與加價改一次，用到它的套餐都跟著改。

1. 「套餐」頁切到「套餐選擇組」，按「＋ 新增套餐選擇組」，新的組出現在按鈕正下方。
2. 填組名，例如「飲料」；組名就是這一道的名稱，廚房單上也印這個名字。
3. 選選法：「顧客選」填「最少」「最多」選幾項，預設最少 1、最多 1，客人選一樣；飲料任選兩瓶就填最少 2、最多 2；最少 0 是可以不選。「全部包含」是組裡每一項都含在套餐內，客人不用選。最少不能大於最多，也不能超過組裡的品項數。「顧客選」的組最多不是 1 時，可以打開「同一項可選多次」，例如飲料選 2 杯可以兩杯都點紅茶，這時最少、最多可以超過組裡的品項數。
4. 按「＋ 從菜單選擇品項」，依分類勾選品項；整個分類可以按「全選」，全勾了再按一次「取消全選」。按「加入 N 個品項」。
5. 每一項的「加價」先是 0，旁邊寫「含在套餐內」；要加錢的填加多少，例如換成拿鐵加 30。
6. 按住品項列 × 前面的拖曳把手上下拖，排這一組的順序，客人在套餐裡照這個順序看到。

• 想推給客人的品項，按那一列的「推薦」，再按一次取消。顧客點餐頁與 Kiosk 在客人要自己選的組裡，推薦的品項品名前有 👍；標「已含」的組不顯示，「全部包含」的組也沒有「推薦」可以按。店家 App 的 POS 不顯示 👍；推薦只在網頁後台設，在 App 發佈菜單不會改掉。
• 選到的品項有自己的附加選項時，例如冰塊、甜度，客人選了這一道會接著問。
• 套餐不能放進套餐選擇組；送單前詢問的項目也不在清單上。
• 每一組底下寫「用在 2 個套餐：…」；還沒有套餐用的寫「尚無套餐使用這一組」。

新增套餐

1. 「套餐」頁切到「套餐」，按「＋ 新增套餐」，右邊打開套餐抽屜。
2. 填「套餐名稱」與「價格」。「分類」預設是「套餐」分類；還沒有這個分類時，按「＋ 新增「套餐」分類」。分類只決定客人在菜單的哪一類看到這個套餐。
3. 在「套餐內容」按「＋ 加入套餐選擇組」，勾已經建好的組，按「加入 N 組」；要的組還沒建，按「＋ 新增套餐選擇組」，組名、選法與品項一次填好，按「建立並加入（N 個品項）」。
4. 按住每一組右邊的拖曳把手上下拖排順序，客人照這個順序一組一組選。
5. 按「完成」，再按頁底的「發佈菜單」，客人與 POS 才看得到。

• 抽屜裡還可以上傳照片、填描述、勾「開放特殊需求備註」（客人留的一行字，每一道的 KDS 與出單都看得到）與「下架」；最下面是「刪除套餐」，刪掉後 5 秒內可以按「復原」。
• 「套餐」「菜單編輯」與「附加選項」改的是同一份菜單，在哪一頁按「發佈菜單」都會一起發佈。
• 套餐照它的分類列在菜單編輯，標「套餐」；按「編輯 ›」會到套餐頁打開這個套餐。
• 店裡還有看不懂套餐的舊版接單 App 時，發佈會被擋下，發佈列上方寫「尚有 N 台裝置需先更新 App」並列出是哪幾台；那幾台更新後再發佈。

只在套餐內販售：不讓客人單點的品項

套餐附的開胃小點、套餐專用的湯，不想讓客人單點時，在「菜單編輯」打開那個品項，勾「下架」下面的「只在套餐內販售」，按「完成」再發佈菜單。

• 顧客點餐頁、Kiosk 與 POS 都不列這道菜；分類裡全是這種品項時，整個分類不列。套餐裡照常選得到，照它自己的分類出單，也能標售完。
• 菜單編輯的清單標「只在套餐內販售」；還沒放進任何套餐時寫「尚未加入套餐，顧客無法點選」。
• 價格欄照留，下面寫「只在套餐內販售時不使用此價格；套餐內的加價請到套餐頁設定」。
• 店家 App 只能看，品項頁寫「顧客與 POS 無法單點。如需修改，請到網頁後台「菜單編輯」。」

客人與店員怎麼點套餐

• 顧客點餐頁、Kiosk 與同桌點餐：點套餐後一組一組選，組名旁寫「選 1 項」「選 2 項」「至少 2 項」這類數量，必選的另外標「必選」；點一下選，點選項尾端的 × 或再點一下取消。打開「同一項可選多次」的組，再點一下是多點一份，尾端變成 −；點了兩份的那一道，它自己的附加選項每份各選一次，例如「紅茶（第 1 份）」少冰、「紅茶（第 2 份）」去冰。客人不用選的組（全部包含，或只有一項的必選組）寫「已含」，品項照列但不能點。有加價的品項旁寫「+30」這樣的金額。
• 購物車、結帳頁、訂單狀態頁與桌帳頁：套餐一行寫整份的金額，下面縮排列出各道。
• 店家 App 的 POS：點套餐跳出選項，選法跟客人看到的一樣。
• 售完：單點的品項標售完，套餐裡那一道也不能選。某一組剩下能選的品項不夠它要選的數量時，例如必選的組全賣完、全部包含的組少了一項，套餐就顯示售完。套餐本身也能在「今日供應」標售完。

廚房、出單與收款

• 套餐那一列不進廚房。每一道照它自己的分類，送到勾了那個分類的備餐站與出單機。
• 後廚 KDS 的單卡在那一道下面寫「三味鰻套餐・主菜」；角色是「完整」的裝置，套餐一行、右邊寫「已出 1／3 道」，各道照常點已出。
• 點菜單與加菜單：套餐那一列從最左邊印，各道往右縮兩格接在下面，各道自己的選項與備註再往右縮。同一道點了兩杯、選項也一樣（例如兩杯都是少冰紅茶），印成一行「紅茶 2份」。
• 廚房單：每一道印在自己的出單機，下面印［三味鰻套餐・主菜］，看得出屬於哪一份。同一道點了兩杯照點多份的品項合併成一列：關閉時每杯一行，打開才併成一行。
• 依品項退款時，一份套餐要整份一起退，不能只退其中一道。整份招待見招待與免單。

報表的「套餐內 N 份」

• 品項排行裡，套餐算一個品項：份數是賣了幾份套餐，金額含各道的加價。
• 套餐裡的每一道另寫「套餐內 N 份」，不併進那道菜單點的份數與金額。網頁後台的「分析報表」與「總覽」、店家 App 的分析報表與今日業績都看得到。
• 匯出 Excel 時，「品項銷售」工作表的第六欄是「套餐內份數」，見看分析報表、匯出 CSV 或 Excel。

店家 App 與 AI 建檔遇到套餐時

• 店家 App「店務 → 菜單管理」照分類列出套餐，標「套餐」，下面寫各道名稱與「在店家後台修改」，不能點進去改。
• 被套餐用到的品項不能在 App 刪，「刪除品項」下面寫「此品項已用於套餐，請至網頁後台修改」。在網頁後台刪這種品項，會先列出它在哪幾組、用在哪幾個套餐；刪掉會讓某一組沒有品項時，要先到「套餐」頁替那一組加別的品項，或把那一組拿掉。
• 在 App 改、刪或排序其他品項再發佈菜單，不會改到網頁後台設好的套餐。
• 店裡有套餐時，AI 建檔不能選「取代整份菜單」，見拍菜單照片讓 AI 建好菜單。
• 套餐也能填時段價格，見時段價格；套餐裡選到限量品項，那一道也扣一份，見供應數量。