拍照建菜單：從半天變成幾分鐘

半天到底花在哪

開店前的準備裡，菜單這一步很少有人覺得輕鬆。牆上一塊菜單板、櫃檯一張護貝紙，內容明明就在眼前，搬進系統卻是另一回事。時間不是花在「想」，是花在「輸入」：

以四、五十個品項的早餐店菜單來算，每個品項連同選項花上兩三分鐘，就是兩個小時起跳；再加上分類與選項的來回修改，半天很容易就沒了。更麻煩的是這件事沒辦法邊做生意邊做，只能挑公休日或收攤後。

拍照建檔做了什麼

爆單店家 App 裡的「AI 建檔」，是把上表前三列交給 AI 先做一遍。實際流程是這樣：

1. 拍照或從相簿選，一次最多 5 張。牆上的、紙本的都可以，一張照片拍一頁或一個區塊，價格要看得清楚。
2. 送出辨識。照片上傳完成後，依張數與內容，辨識通常需要幾分鐘，尖峰時可能更久；辨識在雲端進行，你可以先離開這頁去忙別的，回來接續就好。
3. 校對。AI 把分類、品項與價格整理出來，品項照分類分組，沒把握的品項會標出來並寫原因，例如「價格看不清楚」「品名可能有錯字」，價格空著的寫「請填價格」；品名、價格都能直接改，分錯類的勾起來整批移到別的分類，多出來的刪掉。
4. 加入菜單。第一次建菜單直接加入；店裡已有菜單的，可以選「加到現有菜單」或「取代整份菜單」。
5. 附加選項。AI 讀到的加料、甜度會先列出來，另外依店的類型列出常用範本，例如早餐店的蛋的熟度，勾了就加進菜單。
6. 圖片。沒有照片的品項，可以用 AI 產生示意圖、上傳自己的照片，或先不放圖片。
7. 預覽後發佈。按「預覽菜單」用手機看一遍顧客會看到的樣子，確認沒問題再按「發佈菜單」，顧客重新整理菜單就看得到新版。

需要你動腦的只有校對。AI 會看錯，尤其是手寫價格、塗改過的數字、被反光遮住的一角，所以 AI 沒把握的品項會標出來、寫明原因，頁面上方也寫共有幾項，點一下就跳到第一項，讓你先看那幾項。這不是免責聲明，是流程的一部分：校對比從零開始打字快很多，但不能跳過。

校對到一半被叫走也沒關係，改到哪裡會自動暫存，下次進 AI 建檔會問你要繼續校對還是捨棄。加入菜單之後，附加選項或圖片還沒做完，換一支手機或改用網頁後台也接得回。

哪些事拍照建檔不會替你做

說清楚它不做什麼，比列一堆功能有用：

• 不會替你決定價格與選項規則。 菜單上沒寫的加價、必選、數量上限，AI 猜不到，要在建檔的附加選項步驟或之後的「附加選項」頁自己設。
• 不保證一次全對。 辨識結果是草稿，不是成品；發佈前的最後一眼是店家的責任。
• 不會自動拍餐點照。 品項照片還是要你拍或從相簿選；想讓餐點照更像商品照，另有「AI 美化」，免費版每次扣 1 點 AI 點數，第一次免費。
• 不處理菜單以外的設定。 營業時間、桌號、付款方式各有自己的頁面，跟菜單分開。

什麼時候拍照，什麼時候直接手打

拍照建檔不是每一種情況都划算，我們的建議是看品項數與菜單狀態：

拍照的三個小提醒：正對菜單拍、不要斜角；光線均勻，避免反光蓋住價格；一張照片一頁或一個區塊，不要把整面牆塞進一張。這三件事做到，校對要改的地方會少很多。