先付款與後付款：客人怎麼付、什麼時候收錢

內用和外帶分開選先付款或後付款

• 內用與外帶的先付款、後付款，所有方案都能選，預設都是後付款。
• 後付款的單點單時只有現場付款，客人不能選線上付款：內用吃完、外帶取餐時才到櫃檯付。
• 先付款的單，要到櫃檯付款的 15 分鐘沒付會自動取消；選線上付款的客人要在送出後 10 分鐘內付完，逾時也會自動取消。
• 開通線上付款後，先付款的客人可以在手機上付完直接進單，見開通線上付款。
• 掃桌貼點的是內用；掃門口海報、點外帶連結或分享網址點的是外帶。Kiosk 的單一律外帶、到櫃檯付，不出付款編號，見用平板做自助點餐機。
• 先付款的單在櫃檯怎麼收錢，見先付款的單怎麼收錢。

外帶選「顧客自選」：讓客人自己選先付或取餐時付

「顧客自選」讓外帶客人在結帳頁自己選：線上付款就先付完才做，選現場付款就照後付款，取餐時再付。

• 要先開通線上付款才能選；還沒開通時「顧客自選」不能選，卡片上會寫原因。
• 選了「顧客自選」之後線上付款不能用（例如移除了金流憑證），外帶會先照後付款收單，卡片上會寫原因；設定保留，線上付款恢復後自動照「顧客自選」。
• 只有外帶選「顧客自選」時，「外帶與預約」卡才有「店外下單金額門檻」：外帶單滿你設定的金額，客人只能線上付款，見外帶大單一定先線上付款。

明天以後的預約照外帶的設定

開放跨日預約的店，明天以後的預約單照「外帶」的結帳時機收錢：

跨日預約怎麼開，見開放預約取餐。

店員在 POS 代客預約的單不看上表：外帶選先付款的店要當場收款；外帶選後付款或「顧客自選」的店可以當場收，也可以按「待收款」到取餐時再收，見替電話客人預約取餐時間。

外帶先付款又只收現金時，店外的客人付不了錢

外帶連結或分享網址可能在店外被打開。外帶選先付款、又沒開通線上付款時：

• 網頁後台的「結帳時機」卡會提醒：在店外下單的客人沒辦法付款，訂單會在 15 分鐘後自動取消。
• 外帶客人的結帳頁會寫「本店需到櫃檯付款後才開始製作，請到店後再送出訂單」。

要接店外的外帶單，開通線上付款，或把外帶改回後付款。

客人結帳時會看到什麼

• 外帶單有「訂購人」卡，兩欄都必填時標「外帶必填」，都選填時標「選填」，只有一欄選填時那一欄標「（選填）」；回頭客會自動帶入上次填的。
• 這張單能選兩種以上付款方式時出現「付款方式」，店家設的預設方式已選好；只有一種就不顯示。後付款的單只有現場付款，不會出現。
• 有開服務費、這張單也要收時，購物車列寫「含服務費 10%（NT$…）」，結帳頁多一行「服務費 10%」，合計已含服務費。
• 合計旁會寫怎麼付：

• 客人選了線上付款，合計下方會出現「現做餐飲屬易於腐敗、保存期限較短之商品……不適用七日解除權」的告知。