接單、預約與營業日

在接單 App「店務」→「營業時間」→「編輯一週營業時間」，或網頁後台「營業時間」修改，每天可設一到三段，把那天的營業開關關掉就是公休，改完按「儲存」。每天都一樣時，填好週一後按「套用週一到每天」套到整週（含週日），App 與網頁後台都有，網頁後台在週表右上方；網頁後台也能在某一天按「複製上一筆」抄上一天的時段。還沒存過營業時間的店，打開一週營業時間時七天會先帶入 07:00 到 23:00，要按「儲存」才生效。網頁後台最上方還能「用一句話設定」，打字或按「語音輸入」說「週一到週五早上六點到下午一點，週日公休」，AI 只改說到的那幾天，確認後按「儲存」才生效。

有兩種，菜單最上面都會寫「當前為公休/暫停接單，請至櫃檯點餐」。下面紅字是「目前非營業時間」，代表不在營業時間，含今天提早打烊或不營業，請檢查「營業時間」或「今日營業」。菜單上方紅條寫「店家目前暫停接單，請至櫃檯點餐」、結帳鈕變成「暫停接單」，代表線上點餐被關了；有開放跨日預約的店，外帶客人的結帳鈕會是「預約取餐」，仍可預約明天以後；打開「非營業時間也接受今天的預約」的店，開門前與午休中也能預約今天稍後的時段。最常見的原因是角色為「完整」的接單 App 關掉或斷線超過 90 秒，打開 App 連上線就自動恢復；店家手動關掉或有單太久沒人接被暫停的，要在接單畫面按「重新開啟」。線上點餐打開後，客人開著的頁面 30 秒內會自己恢復。

語音報單要接單 App 開在畫面上才會唸。到「店務」的「語音報單」確認開關打開、按「試聽一句」；音量跟著手機系統音量，用音量鍵調大、確認沒有靜音。店家自己在 POS 開的單不報新單。

看店裡有幾台「完整」的裝置，以及用的是哪種手機。角色為「完整」的裝置全部超過 90 秒沒連上時，線上點餐會自動暫停，客人掃碼點餐送不出單；後廚 KDS 的連線不算。iPhone、iPad 的接單 App 切到背景（接電話、回訊息）或被關掉，連線很快就會斷，所以店裡「完整」的裝置只有這一台時，切出去超過 90 秒線上點餐就會暫停；要在背景照樣收線上點餐的單，店裡要另有一台「完整」的裝置留在接單畫面。Android 的接單 App 在背景時，通知列有「訂單接單中」的常駐通知，連線多半保持，連線還在就不會暫停；連線被系統或省電設定中斷超過 90 秒一樣會暫停。只有這一台「完整」的裝置、營業中、線上點餐開著時，切出去 1 分鐘還沒回來會跳出通知「線上點餐即將暫停」，點通知回到接單畫面（Android 只在連線真的斷了才跳）。允許系統通知後，App 在背景或被關掉時新單會推播通知，通知權限與省電設定會影響提醒。暫停後打開 App 連上線就自動恢復；暫停期間 POS 照常可以點單。

總額達 NT$3,000 或總份數達 30 份（分類設成「送單前詢問」的品項不算，例如餐具、塑膠袋），以及機器人驗證沒通過的單，不論有沒有開自動接單都停在「待確認」，卡片標「可疑訂單，建議確認後再製作」，要有人按「接單」，避免接下惡意或誤送的大單。例外是先付款的單在櫃檯確認收款，當面收款就算確認。沒有線上付款的跨日預約大單，送出時能接單的裝置會收到「M/D 有一筆預約大單待確認」通知，M/D 是取餐日，點開通知會到「未來預約」。在接單畫面「訂單」頁籤最上面那一列按「未來預約」，這種單標「待確認」：按「接單」才成立預約，有綁 LINE 的客人這時才收到預約成立通知；按「拒單」就取消，有綁 LINE 的客人會收到取消通知。「未來預約」旁的「待確認 N」是待確認的張數，這些張數也會算進「訂單」頁籤旁的待確認數（手機上是驚嘆號加張數）。打開「不使用廚顯（KDS），改由出單機出單」的店沒有「訂單」頁籤，改從「預約」頁籤進，頁籤上的數字是今天的預約單加上待確認的張數。一直沒處理的話，取餐日開店時會配號出現在接單畫面的「待確認」，在那裡接單或拒單。「未來預約」看不到「待確認」標記和「接單」鈕時，先更新接單 App。線上已付款的跨日預約不用確認。

新單停在「待確認」超過 10 分鐘沒人接（第 5 分鐘起每 2 分鐘語音提醒），系統會暫停線上點餐，並寄 Email 給店主，有綁 LINE 也會收到 LINE。這種暫停不會自己恢復，要在接單畫面按「重新開啟」。如果每台裝置都設成後廚 KDS，通知會寫目前沒有能接單的裝置；請店主或店長在其中一台接單 App 的「店務」→「這台裝置」→「本機裝置」把它改回「完整」，再在接單畫面按「重新開啟」。語音報單只是提醒：關掉語音或沒唸出來，不會因此暫停線上點餐。

先看客人的訂單狀態頁：有取餐號就代表已進到店裡；同日先付現金單先顯示付款編號，櫃檯收款後才配號；線上先付單付款成功才配號。跨日預約付款成功後先成立預約，取餐日入場時才配號；不用線上先付的跨日單，送出就成立預約。當日預約的單在開始做之前放在接單畫面的「預約待做」。有取餐號但接單畫面沒有，記下號碼與大約時間，重連 App 仍沒看到就到「客服」按「轉真人客服」。

看客人手機上的訂單頁。開著自動接單（預設開著）的店，一般單一送出，訂單頁就寫綠字「店家已收到你的訂單」，不會響。關掉自動接單的店，單停在接單 App 的「待確認」時，訂單頁寫「等待店家接單…」；你按「接單」的那一刻，開著訂單頁的客人會看到綠字「店家已接單」並響一聲（iPhone 靜音時聽不到），重新整理後改寫「店家已收到你的訂單」。總額達 NT$3,000 或總份數達 30 份的大單，以及機器人驗證沒通過的單，不論有沒有開自動接單都停在「待確認」，客人一樣先看到「等待店家接單…」。所有方案都有，不用設定；打開「顧客訂單頁不顯示製作進度」的店也一樣會換字、響一聲，只是不顯示做到哪裡。想讓客人確定是你親手接了單，就關掉自動接單，開關在接單 App「店務」→「今日營業」的「自動接單」。

可以。到接單 App「店務」的「出餐」或網頁後台「出餐」頁，在「取餐叫號與通知」那一組打開「內用逐道出餐叫號」：每標一道「已出」就叫號一次，客人訂單頁顯示「可取餐 N／M 份」，有綁 LINE 的會多收一則通知。只影響內用單，預設關閉，關閉時整張單完成才叫號。

不是，是算品項份數總和。例如一張訂單有 3 份餐，就占 3 份容量；同時段的現場即時單也會納入廚房產能估算。店員在 POS 代客預約的單也算進份數，份數已滿的時段店員照樣可以選；取消的單會釋放額度。上限在網頁後台「點餐與結帳」的「外帶與預約」卡填「每時段可出餐份數」，4～20 份，留空是不限；接單 App 在店務 → 點餐與結帳 →「預約取餐」用滑桿調，拉到最右邊是「不限」。接單 App 的滑桿拉不到「不限」的話，請先把接單 App 更新到最新版，或到網頁後台把欄位留空。

可以，進階版與旗艦版最多開放未來 7 天，免費版只到當天。客人結帳時選取餐日與時段，必填訂購人姓名和手機，綁 LINE 收通知是選填；店員在 POS 代客預約明天以後的單，也要填姓名和手機。跨日預約照「點餐與結帳」裡「結帳時機」的外帶設定收錢：外帶選先付款而且已開通線上付款，客人送出後要先完成線上付款；選「顧客自選」，客人自己選線上付款或取餐時付；選後付款，或選先付款但還沒開通線上付款，客人取餐時現場付。取餐日開店才配號、出現在接單畫面。

進階版和旗艦版有。店主或店長到網頁後台「點餐與結帳」的「外帶與預約」卡，在「跨日預約」開放明天或未來幾天，最多 7 天，接單 App 不能設。免費版只到當天；降回免費版時跨日天數會被清掉，升級後要再打開。

可以，所有方案都有，預設關。店主或店長在網頁後台「點餐與結帳」的「外帶與預約」卡，打開「開放顧客預約取餐時間」後，再打開「非營業時間也接受今天的預約」，這個開關只能在網頁後台改。打開後，開門前與午休中客人也能預約今天稍後的時段：菜單的結帳鈕是「預約取餐」，取餐時間只能選「預約」。最早能訂開門時間加最短前置時間，例如 11:00 開門、最短前置時間 15 分鐘，最早 11:15。今天最後一段營業結束後，以及營業日開始時間（預設凌晨 4 點）以前，照舊不能訂今天。送單時接單 App 不用開著，打開後單在「今日預約」，到「預約單提前進備餐」的時間才進製作中。按了暫停接單時不收；付款照「結帳時機」的外帶設定，跟明天以後的預約一樣。

不一定。要客人結帳時選擇用 LINE 綁定，而且店家的「LINE 取餐通知」有打開、額度沒有透支到 50 筆，才會收到；沒綁的單請用訂單上的訂購人手機聯絡客人。

看「營業日開始時間」，預設凌晨 4 點，可在網頁後台「營業時間」改成 00:00 到 07:00 的整點。開始時間前的單算前一個營業日，取餐號、日結報表、售完自動恢復都在這時換日，電子發票日期照實際日期。

到接單 App 或網頁後台「點餐 QR 與網址」，按「點餐網址」旁的「複製網址」，貼在 LINE 官方帳號圖文選單、社群貼文或名片 QR。客人點進去自己選品項與當日取餐時段、填姓名手機，訂單直接進接單 App 並語音報單，不用再接電話抄單；明天以後的預約要進階版起。

預設外帶與當日預約都要填姓名與台灣手機（09 開頭十碼）。店主可在網頁後台「收款設定」的結帳流程卡，把「姓名必填」「手機必填」各自改成選填，例如只關手機，觀光客留名字就能送出；手機欄有填的話仍須是 09 開頭十碼，外國號碼請留空。跨日預約一律兩欄必填；內用掃桌貼與 Kiosk 不用填。兩欄都改選填時，沒人來拿也聯絡不到。

可以。手機或平板用行動網路就能接單，客人用自己的手機掃 QR 點餐，不需要店家提供 Wi-Fi。斷線時現場單一樣在接單 App 的 POS 開，網路回來自動同步。