電子發票的開立規則、紙卷與換期

證明聯要用電子發票專用紙卷

採購時指定「電子發票證明聯專用感熱紙」，確認符合財政部規範並有檢測資料；一般點菜單或刷卡簽單用的感熱紙，即使寬度一樣也不能直接當發票紙。爆單的發票機使用 57～58mm 紙卷，外徑還要能放進你的機型；換成 58mm 導板的機器，要連紙卷一起換對。

可參考財政部印刷廠的電子發票紙卷說明，向供應商確認規格與保存方式。證明聯上的條碼、文字要完整清楚；已開立卻印壞的發票，照證明聯沒印好：在 App 處理處理。

每兩個月換期：到加值中心處理

字軌、空白號碼與營業稅申報，都在你的加值中心（ezPay 或易磊）與財政部處理，爆單不會代辦。以每兩個月申報一次營業稅的店為例，每一期要有人負責這三件事：

• 新一期開始開票前：加值中心已經有新一期的字軌與可用號碼。
• 下一個單數月 10 日前：上一期沒用完的空白號碼上傳財政部。
• 下一個單數月 15 日前：申報繳納營業稅；媒體申報檔從加值中心下載，交給記帳人員。

怎麼操作、能不能委任加值中心代辦，請看加值中心的說明，例如 ezPay 電子發票常見問題；易磊請洽易磊客服。期限遇到假日或展延，依財政部公告與記帳人員確認的日期辦理。

新一期字軌還沒補好就開始營業時，第一張開立失敗的發票會讓店主收到提醒：接單 App 的客服對話與推播（店主帳號的「營運帳務」推播開著、而且登入過接單 App 時），以及寄到店主帳號 Email 的通知信，寫明加值中心回覆的原因與要去哪裡補字軌；同一期只提醒一次。開立失敗的發票從失敗那一刻起會持續重試約 4.5 小時，這段期間補好字軌就會自動補開（ezPay、易磊）；超過才補好的，到「電子發票」清單那一列按「問客服」請客服補開。

客人怎麼選發票、什麼時候開

啟用後，先付款的單（內用或外帶選先付款），以及客人選線上付款的單，顧客結帳頁會出現「電子發票」卡：

• 「存入載具」：手機條碼或自然人憑證。
• 「捐贈發票」：填捐贈碼。
• 「公司統編」：填統一編號，公司抬頭選填。
• 什麼都不填就送出，取餐時給紙本發票。
• 勾「記住在這台裝置（保存至你清除為止）」，下次在同一支手機點餐會自動帶入。

後付款的單（內用客人吃完、外帶客人取餐時才到櫃檯付錢，包含同桌一起點餐），以及外帶「顧客自選」時客人選現場付款的單，結帳頁不出現「電子發票」卡，到櫃檯結帳時店員再問。

發票在店家接單後開立：

• 線上付款的單：付款成功、而且接單後開立。
• 現場付款的單：櫃檯收款、而且接單後開立；先付款的單在櫃檯收款就算接單，當場開立。
• 關掉自動接單的店，單停在待確認時不會開；拒單就不會有發票。
• 發票照實收的金額開：招待的品項不列進發票明細，整單免單實收 0 元不開發票。招待與免單在帳上怎麼處理，請跟會計師確認你店裡的做法，見招待與免單：送客人一道菜或整單不收錢。
• 結帳時刪掉的品項不列進發票明細。
• 櫃檯收款時選了「不開發票」的收款不開，見這張單不開發票。

客人的訂單頁會寫發票怎麼給：「紙本發票將於取餐時提供」「發票已存入載具」「發票已捐贈」或「統編發票將於取餐時提供」。現場付款的單在櫃檯收完錢才會寫，還沒付錢時不寫。

發票上的明細怎麼列

發票明細就是送給加值中心的商品列表，證明聯上的交易明細印同一份。

• 每一道菜照菜單原價列品名、數量與金額，0 元的項目不列。單品折扣接在那道菜下面一行，品名後面加「折扣」、金額寫負數，例如「牛肉麵 折扣 −15」；整單折扣在最後一行「折扣 −30」。證明聯的折扣行只印品名與負數金額，不印數量與課稅別，「合計 N 項」不算折扣行。
• 分開結帳只列這次收的品項；AA 均分每道一行、品名後面加「(1/N)」，見分開結帳的發票：每收一次款開一張。
• 打統編的發票逐項列未稅的整數單價，各行加總等於銷售額；證明聯印銷售額、稅額與總計。沒打統編的只印總計。
• 舊版 App 建立的「自訂金額」收款對不到品項，仍寫一行「餐費」。