臨時狀況：售完、提早打烊、臨時休一天

某道菜今天賣完了：標售完

• 「今日供應」按品項卡上的「今日售完」，再按一次恢復供應。
• 只有某個配料沒了（例如珍珠），在同一頁的「附加選項」區只停那個選項，飲料本身照賣。
• 補到貨要一次全開，按「全部恢復供應」。長期售完的品項不會跟著恢復，要一項一項按回；設了供應數量、已經賣到 0 份的品項也不會跟著恢復，要先補數量。
• 限量的品項想賣到 0 份自動售完，加購「供應數量」後替它設份數，見供應數量：限量品項賣到 0 份自動售完。

剩不多了，留給現場的客人：只停線上

牛肉麵只剩幾碗，想先停掉掃碼點餐和 Kiosk，把剩下的留給櫃檯：

• 網頁後台「今日供應」，按品項的「只停線上」。品項寫「POS 照常販售」。
• 客人掃碼點餐和 Kiosk 上，這道菜跟售完一樣標「已售完」、點不了；櫃檯 POS 照常點得到，畫面跟平常一樣。
• 要全部停，直接按「今日售完」或「長期售完」；要恢復供應，再按一次亮著的「只停線上」。
• 跟售完一樣立刻生效、不用發佈菜單，到下一個營業日開始時間自動恢復；「全部恢復供應」也會一起恢復。
• 設了供應數量的品項，POS 賣出照扣份數，賣到 0 份就變成售完，POS 也點不到。
• 有成員的店，店員預設可以直接標售完；店主可以在「權限」改成要店長核准。

詳見售完與下架：什麼時候生效、什麼時候恢復。

缺貨好幾天：長期售完

缺料好幾天、還會再賣，想讓客人照樣看到這道菜：

• 網頁後台「今日供應」，按品項的「長期售完」。品項寫「已售完・不會自動恢復」。
• 客人照樣看到品項標「已售完」、點不了；預約明天以後取餐也點不到。
• 換日不會自動恢復，「全部恢復供應」也不會恢復它；到貨了再按一次亮著的「長期售完」恢復供應。
• 已經標了今日售完的，按「長期售完」就改成長期；反過來按「今日售完」改回今天賣完、明天自動恢復。切換後同樣不用發佈菜單。
• 設了供應數量、選「每日固定份數」的品項，標了長期售完之後，換日補回份數也照樣不賣，按回才開賣。賣到 0 份自動售完的品項，選「每日固定份數」的亮「今日售完」，選「每日自行輸入」的亮「長期售完」。

不想讓客人看到：下架

季節菜下檔、不再賣，或暫時不想讓客人看到這道菜，用下架：

• 網頁後台「菜單編輯」點品項打開編輯區，勾「下架」；要再賣時，在品項列按「上架」。
• 下架和上架都要按「發佈菜單」才對客人生效。

詳見售完與下架：什麼時候生效、什麼時候恢復。

今天要提早收，或臨時休一天

網頁後台「今日營業」的「今天的臨時調整」：

• 「今天提早打烊」：選「今天的結束時間」，按「套用到今天」，到點自動停止線上點餐。
• 「今天不營業」：按下後再按「確定今天不營業」，今天整天停止線上點餐。
• 調整過後會出現「恢復表定」，按了就回到平常的營業時間。

• 不在營業時間時，客人本來就不能下當天的單（有開放的跨日預約除外），不用另外關線上點餐；這兩個按鈕改的是今天的營業時間。
• 只影響今天，隔天自動回到表定的營業時間；已成立的訂單照常處理。
• 「今天」照營業日算：過了午夜、還沒到營業日開始時間時設定的，算前一個營業日，管到這一次營業日開始時間為止。
• 客人掃碼時，頂列改成「當前為公休/暫停接單，請至櫃檯點餐」，菜單上方出現紅色的「目前非營業時間」，下面寫今天的營業時間或「今日公休」；購物車的結帳鈕會鎖住，有開放跨日預約的外帶客人仍可以預約明天以後，這時頂列寫店名。
• 店員調整今天的營業時間，預設要店長核准。
• 平常的營業時間怎麼設，見設定營業時間與公休。

一鍵貼出今天的公告

「今日營業」下方的「顧客公告」有三張卡：「今日提早打烊」「今日公休」「內用先結帳」。

• 點一張卡就套用，客人掃碼進來會先看到這句話，按「我知道了」才開始點餐。
• 只顯示到今天，明天自動取消；同一張卡再點一次就取消。
• 套用任何一張卡會取代原本的自訂公告。
• 要自己寫內容，按「自訂內容」到網頁後台「顧客點餐頁」的「顧客公告」卡：打開「顧客開啟菜單時先顯示一則公告」，填標題與內容，選「同一裝置 7 天內只顯示一次」或「每次進站都顯示」，需要的話填「有效期間（選填，過期自動不顯示）」，按「儲存設定」。客人那邊最多 5 分鐘內更新。
• 顧客公告只能在網頁後台設定，店家 App 沒有這個頁面。
• 公告內容可以用粗體、小標題與清單；想再設定文字顏色、底色、字級、明體或置中，在網頁後台「顧客點餐頁」的「顧客公告」卡打開公告內容上方的「用富文本」，跟其他改動一起按「儲存設定」。按「公告內容」旁的「預覽」，看客人手機在淺色與深色模式下看到的樣子。
• 客人按「我知道了」之後，品項清單最上方會留一列公告標題（沒填標題就寫「查看公告」），點了可以再看一次全文；這一列不會讓公告重新自動跳出。
• 客人切到外語時，公告顯示譯文；譯文怎麼改見讓外國客人看得懂菜單。