點餐系統顧客要下載 App 嗎?店家端與顧客端分開看
點餐系統分兩端:顧客端多半是不用下載的點餐網頁,要裝 App 的是店家接單與收銀那一端。先把兩端分開看,再比免費範圍。
「點餐 App」其實指兩種東西
講到「點餐 App」,每個人想的常常不是同一件事。有人以為客人要先下載一個 App 才能點餐,擔心長輩不會用;有人想找的是店裡用來接單、收錢的那支 App。兩件事答案完全不同:
| 顧客端 | 店家端 | |
|---|---|---|
| 誰在用 | 來店或線上下單的客人 | 老闆、店員、廚房 |
| 裝在哪裡 | 客人自己的手機 | 店裡的手機或平板 |
| 要不要下載 | 多數做法不用,開網頁就能點 | 要,從 App Store 或 Google Play 安裝 |
| 選的時候在意什麼 | 客人要多少步驟才點得到餐 | 接單會不會漏、收錢會不會錯、免費範圍有多大 |
所以「有沒有免費的點餐 App」這個問題,要拆成兩題問:客人那端要不要裝東西?店家這端的 App 免費到哪裡?只想直接找一支免費的點餐收銀 App,看免費 POS。
顧客端:大多數小店不需要讓客人裝 App
客人點餐的入口,常見的有三種:
- 點餐網頁:客人用手機相機掃 QR code,或點開店家貼出來的網址,直接在瀏覽器裡點。沒有下載、沒有註冊,掃完就能選品項。
- LINE 裡點:店家把點餐網址放進 LINE 官方帳號的圖文選單,客人在 LINE 裡點開,本質上還是網頁;客人手機本來就有 LINE,不用再裝別的。
- 品牌自己的 App:客人要先下載、註冊、登入,才看得到菜單。
前兩種對客人來說幾乎沒有門檻,第三種每多一步就少一些人。尤其是外帶排隊、第一次來的客人,看到「請先下載 App」多半直接走回櫃檯口頭點。
品牌 App 也有它合理的用途:連鎖品牌要經營會員點數、常客一週來好幾次,App 裡的點數與推播才划得來。一般一到三人顧的小店,客人要的是快點完、快拿到,點餐網頁就夠了。
店家端:免費的接單 App 通常免在哪裡
店家這端一定要有一支 App,因為接單、提醒、收銀都要在店裡的裝置上即時發生。標榜免費的,大致分三種,免的地方不一樣:
- 免費的 POS 收銀 App:店員在 App 上點品項、收錢、記帳,這部分免費;但客人不能自己用手機點,想要掃碼點餐得另外接其他服務或加購。國外品牌裡常被問到的 Loyverse 就屬於這種,細節見Loyverse 台灣能用嗎。
- 有免費層級、而且含顧客掃碼點餐:客人用手機點、單直接進店家 App,免費層級有它的裝置數或功能上限,但沒有期限。
- 免費試用或免費諮詢:試用期內功能齊全,期滿要轉付費;或是只有免費的諮詢與到店展示,實際使用都要付月費。
國內主流品牌的免費層級、付費起跳與抽成,我們照各家官網公告整理成一張表,見免費掃碼點餐系統怎麼選;硬體與合約的差別見餐飲 POS 系統比較。
挑的時候,兩端各問三件事
| 哪一端 | 要問的事 | 為什麼重要 |
|---|---|---|
| 顧客 | 客人要不要下載 App 或註冊才能點? | 多一個步驟,尖峰就多一批人改回口頭點 |
| 顧客 | 送出後,客人在哪裡看取餐號與進度? | 客人看得到進度,就不會一直回櫃檯問 |
| 顧客 | 外國客人看得懂嗎? | 菜單語言不夠,外國客人又得靠比手畫腳 |
| 店家 | 免費的是收銀,還是也含顧客自己點? | 決定尖峰時是客人自己點,還是店員一張張輸入 |
| 店家 | 一定要買 iPad 或主機,還是現有手機就能裝? | 決定開始用之前要先花多少錢 |
| 店家 | 免費有沒有期限、單量或裝置數上限? | 決定用順了之後,什麼時候會開始收錢 |
六題問完,通常能刪掉一大半選項。剩下的直接實測:用自己的手機當客人點一張,看單多久進到店家 App、有沒有提醒。
爆單怎麼做這件事
顧客端不用裝 App:客人掃桌貼或門口的 QR code,或點開外帶點餐網址,就在手機瀏覽器裡點餐;介面有中、英、日、韓、泰、越、印尼七種語言,送出後同一頁看得到取餐號與製作進度。
店家端是爆單店家 App,iPhone、iPad 到 App Store,Android 手機與平板到 Google Play 搜尋「爆單」下載,下載免費。免費版 NT$0,1 台接單裝置、不限單量、沒有期限、不用設定費、不綁約:語音報單、自動接單、售完與現場 POS 收銀都在同一支 App 裡;App 介面有繁中、英文、越南文、印尼文、泰文,外籍員工也看得懂。菜單、營業時間與桌號 QR 可以在 App 或網頁後台設定。
店忙到一台不夠用,進階版每 30 天 NT$499,最多 3 台裝置,櫃檯與廚房分開;旗艦版每 30 天 NT$999,最多 10 台,再加 Kiosk 自助點餐,Kiosk 平板用瀏覽器開啟、不占接單裝置數。
方案細節見定價頁,建店步驟見開店指南;手冊的開一家店、裝好接單 App、印點餐 QR、桌貼與門口海報與接單與拒單:做不出來怎麼取消、沒人接單會怎樣有操作說明。功能怎麼運作,見掃碼點餐、手機接單與免費 POS;外帶小店該不該開始做線上點餐,見外帶店、小吃店要不要做線上點餐。
常見問題
- 顧客沒有裝任何 App,也能在手機上點餐嗎?
- 可以。爆單的顧客端是點餐網頁:客人用手機相機掃桌貼或門口的 QR code,或點開店家放在 LINE 官方帳號、社群貼文的外帶點餐網址,就能選品項送單,不用下載 App、不用註冊會員;介面有中、英、日、韓、泰、越、印尼七種語言。送出後在同一頁看得到取餐號與製作進度。
- 爆單的店家 App 要付費下載嗎?免費版可以裝幾台?
- 下載免費。iPhone、iPad 到 App Store、Android 手機或平板到 Google Play 搜尋「爆單」即可安裝。免費版 NT$0,每家店可登入 1 台接單裝置,不限單量;要 3 台是每 30 天 NT$499 的進階版,10 台是每 30 天 NT$999 的旗艦版,見定價頁。
- 店裡有舊 iPad 或 Android 平板,可以拿來當接單機嗎?
- 可以,只要能從 App Store 或 Google Play 安裝爆單 App 就能用;iPhone 與 iPad 需要 iOS 15 以上。手機或平板裝好後就是接單機兼 POS,不用另外買主機;免費版是 1 台,想讓櫃檯與廚房各用一台,是進階版起的功能。
免費版不限桌數,不限單量,不用設定費、不綁約。
操作步驟見使用手冊:開一家店、裝好接單 App、印點餐 QR、桌貼與門口海報、接單與拒單:做不出來怎麼取消、沒人接單會怎樣